El Concurs FEM paelles a la Rambla, la nova iniciativa de la Fundació Esclerosi Múltiple i l’associació Amics de la Rambla, ha recaptat un total de 5200€, gràcies a la participació de més de 25 cuiners i de les més de 800 persones que es van apropar a fer-ne el tast i van acabar amb totes les paelles dels concursants.
Els fons recaptats es destinaran íntegrament als diferents programes de suport que té la Fundació Esclerosi Múltiple amb la voluntat de millorar la qualitat de vida de les persones que conviuen amb aquesta malaltia, que són prop de 9.000 persones arreu de Catalunya, així com a impulsar la seva recerca científica.
El concurs Fem paelles a la Rambla es va celebrar aquest dissabte 7 d’octubre a la Plaça de la Gardunya, a la part de darrere del Mercat de la Boqueria. Ha comptat amb un jurat excepcional format pels reconeguts xefs Carme Ruscalleda, Carles Gaig i l’actor, ex cuiner i pastisser Abel Folk. A més, s’ha pogut gaudir de la presència del cuiner valencià Toni Galera, que ha preparat una paella per a 150 persones mentre cantava òpera.
“Amb aquestes arrossos hem posat molt granets per contribuir a ajudar a les persones que viuen amb EM. Estem molt contents de la resposta de la ciutadania i de l’alta participació en el concurs. Per nosaltres és una gran satisfacció poder impulsar nous projectes que ens ajuden a conscienciar a la societat d’aquesta malaltia i a contribuir a la recerca científica” ha explicat Rosa Masriera, presidenta de la Fundació Esclerosi Múltiple.
El guanyador a la millor paella ha estat Paquita Bisbal Vallés gràcies a una paella de bolets xiitake i botifarra de pagès, que barrejava la gastronomia catalana i japonesa. El segon premi ha estat per Jordi Vivet amb la paella que han elaborat el Gremi de la Carn, i Mercè Artigues,
s’ha emportat el tercer premi amb una paella d’ànec, bolets i foie. Els guanyadors s’han repartit els premis entre els que hi havia dues entrades al Teatre del Liceu, dues entrades al Teatre Poliorama, una nit d’hotel al Royal Hotel de la Rambla, un àpat per a dues persones al restaurant Moka, i dues entrades al Museu de la Cera. La paella millor valorada pels ciutadans i que s’ha emportat el Premi del Públic ha estat la de Bartomeu Guardiola.
“És la primera vegada que organitzàvem aquest acte en el marc de la Festa major de la Rambla. Ha estat tot un èxit i esperem que sigui una activitat amb continuïtat els propers anys. Per la nostra entitat ha estat un plaer poder col·laborar amb la Fundació Esclerosi Múltiple i organitzar aquesta activitat que barreja la gastronomia, l’oci, la solidaritat i que contribueix a donar suport a les persones que viuen amb esclerosi múltiple” ha expressat Anna Matamala, de l’associació Amics de la Rambla.
