Avui s’ha presentat la segona edició del Concurs Solidari ‘Fem Paelles a La Rambla’, una iniciativa organitzada per la Fundació Esclerosi Múltiple i l’associació Amics de La Rambla, amb la col·laboració del Mercat de la Boqueria. L’objectiu de l’esdeveniment és donar visibilitat a l’esclerosi múltiple, una malaltia neurodegenerativa que afecta més de 9.000 persones a Catalunya, a més de recaptar fons per la recerca científica sobre aquesta patologia.
El concurs, que se celebrarà el dissabte 5 d’octubre, tindrà lloc a la Plaça de la Gardunya, situada darrere del Mercat de la Boqueria, a partir de les 12 del migdia. Comptarà amb la presència d’un jurat format per xefs de renom com Ada Parellada, Carles Gaig i Òscar Manresa, acompanyats per la periodista gastronòmica Carme Gasull, qui oferiran consells als participants per millorar la qualitat de les seves paelles.
Íria Saà, directora de comunicació de la Fundació Esclerosi Múltiple, ha expressat el seu agraïment per l’èxit de la passada edició i per la col·laboració d’Amics de La Rambla, destacant que iniciatives com aquesta permeten impulsar la recerca científica i proporcionar serveis de neurorehabilitació per a les persones afectades per la malaltia. Saà ha ressaltat la importància de seguir promovent activitats que ajudin a visibilitzar i millorar la qualitat de vida de les persones que conviuen amb l’esclerosi múltiple.
Pau Bosch, president d’Amics de La Rambla, ha subratllat que aquesta segona edició consolida el concurs com una activitat clau dins la Festa Major de La Rambla, combinant gastronomia, solidaritat i diversió. Bosch ha aprofitat l’acte per anunciar altres activitats de les Festes del Roser, que es duran a terme del 5 al 13 d’octubre.
El xef Sergi de Meià, que participarà fora de concurs, cuinarà dues paelles per a 100 persones utilitzant productes frescos del Mercat de la Boqueria. De Meià ha encoratjat els ciutadans de Barcelona a participar, afirmant que una paella ben feta amb ingredients de qualitat es converteix en una experiència gastronòmica memorable.
A més dels premis per a la millor paella, els participants podran optar a recompenses com entrades al Teatre del Liceu i el Teatre Poliorama, àpats en restaurants de La Rambla, entrades al Museu de Cera, i invitacions a espectacles flamencs.
Els fons recaptats durant el concurs es destinaran a millorar la qualitat de vida de les persones amb esclerosi múltiple a través dels programes impulsats per la Fundació Esclerosi Múltiple.
Com participar al Concurs Solidari ‘Fem Paelles a La Rambla’
Per participar en el concurs, els inscrits hauran de preparar una paella per a 20 persones. L’organització proporcionarà els ingredients bàsics, mentre que cada participant aportarà els seus propis ingredients per personalitzar la paella. Les inscripcions estan obertes a través de la pàgina web de la Fundació Esclerosi Múltiple, amb un cost de 30€. Aquells que no vulguin cuinar però desitgin col·laborar, podran participar en el tast de paelles amb un tiquet de 15€, que inclou la degustació de tres paelles, una beguda i un iogurt de La Fageda.
