El pròxim dimarts 8 de juny començarà l’elaboració de la Cervesa de Badalona, un projecte comú dels quatre cervesers de Badalona (4 Pedres, Catalan Brewery, La Ramba i Sikaru) amb la idea de ser un producte emblemàtic de la ciutat.
El projecte, que compta amb la participació de Sikaru, la cervesa artesana i solidària de la Fundació Badalona Capaç, té l’objectiu d’arribar a un públic ampli. Per això s’ha triat una cervesa del del tipus Blonde Ale, una cervesa amb personalitat i que agradarà a tot el públic. BLONDE ALE són cerveses fàcils de beure, ideals per iniciar-se al món artesanal i per prendre-les a l’estiu ja que són refrescants, no molt amarga, senzilla i lleugera.
L’elaboració de la nova cervesa s’iniciarà la setmana vinent a les instal·lacions que Catalan Brewery té al carrer de Jaume Ribó, i s’espera que en un mes i mig es pugui tastar.
La gran sintonia que hi ha entre les 4 cerveseres, els ha encoratjat perquè el projecte tingui continuïtat i així poder presentar per les Festes de Maig, i de forma anual una nova cervesa, que volen que sigui la cervesa de les Festes de Badalona.
