El projecte Bolet Ben Fet, de la cooperativa TEB Verd, ha rebut el Premi a la innovació Tecnològica Agroalimentària 2022 en la modalitat d’empresa agrària. El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural ha volgut premiar a les empreses agràries que han introduït en el seu procés productiu elements tecnològics innovadors per obtenir resultats que beneficien l’economia, la qualitat, la seguretat i la sostenibilitat de les produccions.
En el cas de la granja Bolet Ben Fet, ha implantat un sistema pioner d’aprofitament de subproductes de la indústria forestal, com la llenya fina o serradures per a la producció de bolets gourmet. Les instal·lacions estan preparades per climatitzar els espais de producció amb sistemes eficients enèrgicament. D’aquesta manera, el subministrament de bolets es pot fer durant tot l’any.
Aquest sistema de producció propi s’ha adaptat per a les persones amb discapacitat intel·lectual que treballen a la granja.
La cooperativa TEB Verd ha estat guanyadora per cultivar bolets de varietats noves i úniques mitjançant la tradició i el coneixement del sector boletaire de Catalunya. Bolet Ben Fet és la primera granja a Europa de gírgola de castanyer ecològica.
La cooperativa TEB Verd ha estat guanyadora per cultivar bolets de varietats noves i úniques mitjançant la tradició i el coneixement del sector boletaire de Catalunya. Bolet Ben Fet és la primera granja a Europa de gírgola de castanyer ecològica.
