Divendres, 14 febrer 2025
IniciINCLUSIÓ SOCIALUn grup de persones cegues participen en un taller d’elaboració de Panellets

Un grup de persones cegues participen en un taller d’elaboració de Panellets

A la seu de l’Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona, on també s’ha presentat el cupó que l’ONCE dedica a aquest tradicional postre

taller panellets persones cegues
Persones cegues elaborant panellets en el taller realitzat aquest matí // Foto: ONCE Catalunya

Aquest matí un grup de persones cegues han participat en un taller d’elaboració i degustació de panellets a la seu de l’EPGB (Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona). També s’ha presentat el cupó que l’ONCE dedicarà el proper diumenge 22 d’octubre a aquest tradicional postre de la gastronomia catalana.

Enric Botí, delegat de l’ONCE a Catalunya, ha lliurat a Antoni Bellart, president del Gremi de Pastisseria de Barcelona, una imatge emmarcada d’aquest cupó. Han participat a l’acte Olivier Fernández, gerent del Gremi; Dolors Luna, cap del Departament de Serveis Socials per a Persones Afiliades de la Delegació Territorial de l’ONCE a Catalunya; i un grup de persones cegues.

Els panellets són un dolç tradicional de Catalunya, les Illes Balears i el País Valencià. Els panellets artesans s’elaboren exclusivament amb ametlla i sucre (massapà) i es mengen tradicionalment durant el sopar de Tots Sants acompanyats de castanyes i moniatos. Acostumen a ser petits i de forma arrodonida. El panellet més emblemàtic és el de pinyons. De tota manera, es poden decorar amb diferents ingredients: cireres confitades, coco, ametlles o xocolata, entre d’altres.

Subscriu-te a la Newsletter

Per estar al dia de tota l'actualitat del món de la diversitat funcional a Catalunya

Redacció/Fonts
Redacció/Fontshttps://diarideladiscapacitat.cat
Diari de la DisCapacitat. El digital de la diversitat funcional a Catalunya. Un mitjà fet per donar visibilitat a les persones amb discapacitat i pensat per reclamar la seva inclusió social

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí

ÚLTIMES NOTÍCIES