En l’Antiga Grècia crec que s’en deia Ágora al punt de trobada de la ciutat. Això és el que busquen en el projecte L’Àgora d’Apindep. Un punt de trobada per fomentar la integració sociolaboral a la Vila de Caldes de Montbui. En aquesta entrevista a la Naïs Garcia, una de les responsables de l’Àgora Cafè, ens apropem a aquest projecte tan especial.
Com va sorgir la idea de crear l’Àgora d’Apindep?
La cafeteria l’Àgora d’Apindep neix el 2019 per cobrir dues necessitats de les dues Cooperatives que treballen conjuntes per aquest projecte.
La Cooperativa 70, propietària del local, requeria d’un nou responsable que portés la cafeteria i va sortir la idea que fos Apindep qui ho fes amb una altre projecte d’inserció laboral per a persones amb diversitat funcional. Les dues cooperatives ja treballaven juntes en altres projectes.
Com moltes persones ja sabran, la cafeteria va obrir amb una persona educadora responsable i dues persones usuàries d’Apindep fent pràctiques, una en torno de matí i una altra en torn de tarda.
Les pràctiques son rotatòries i de manera repetida. D’aquesta manera els usuaris han anat aprenent un ofici així com treballant diferents aspectes de caràcter individual.
La idea des de l’inici va ser d’inserció laboral. Ja que el mercat laboral actual majoritàriament no està preparat per a les persones amb diversitat funcional, Apindep i Coop70 han creat les condicions idònies perquè aquesta inserció es pugui dur a terme.
Ara ja fa dos anys que un dels antics usuaris d’Apindep està inserit al mercat laboral estàndard. L’Oriol és treballador de la cafeteria a mitja jornada. Des d’aleshores ja no és usuari d’Apindep sinó treballador.
Alhora, des dels inicis estem realitzant el taller de cuina per a altres usuaris d’Apindep. Les receptes que cuinen amb l’educador de torn son venudes a la cafeteria (pastissos, galetes…).
Quina va ser la resposta del municipi?
Des del primer minut la resposta al nostre projecte per part dels nostres clients ha estat immillorable. La gran majoria dels nostres clients son habituals i, per tant, ja coneixen les nostres característiques. Als que hi venen per primer cop intentar explicar-los qui som i què fem.
Sí que hem notat un canvi de manera d’interactuar amb els nois i noies amb diversitat funcional per part del públic.
A l’inici part dels nostres clients els “sobreprotegia”: els parlava com si fossin nens petits o “tontos”, no reclamava si alguna comanda havia arriba a taula de forma errònia, les converses que podien tenir eren de temes infantil, els acceptava comportaments poc professionals…
De mica en mica s’ha normalitzat que totes les persones que treballem a la cafeteria som adultes, que podem cometre errors però que cal corregir-los i que cal exigir-nos el mateix que s’exigeix a qualsevol local de restauració.
Per desgracia en aquesta societat encara existeixen prejudicis en relació a les persones amb discapacitat. Creieu que aquesta es una bona manera de trencar amb l’estigma?
Tot i que som un projecte d’inserció laboral (i així ho expliquem en algun cartell a la cafeteria) no volem que aquest sigui l’únic motiu perquè els clients repeteixin.
Ens volem diferenciar de la resta de locals per l’oferta gastronòmica, l’ambient, el bon tracte però no per ser un local amb treballadors diferents a la majoria.
Està clar el gran avenç que han fet els apindèpics al llarg d’aquests quasi 4 anys de cafeteria: aprendre a desenvolupar tasques completament desconegudes amb anterioritat, aprendre a anticipar esdeveniments, paciència, habilitats socials…
També cal donar la importància que es mereix l’aprenentatge per part dels nostres clients. La discapacitat, aquell món desconegut per molts, que fa por o respecte, que no es sap com afrontar ni interactuar-hi, amb la cafeteria s’han trencat barreres.
Posem en valor les capacitats que cadascun de nosaltres tenim. Ningú ho sap fer tot i no per això passa a ser persona de segona categoria. Si potenciem les nostres capacitats enlloc de focalitzar-nos en les mancances que tenim segur que obtindrem un millor resultat (i serem més feliços!) Tots formem part d’aquesta societat. Una societat diversa és una societat més enriquidora.
Per a vosaltres l’Àgora Cafè és…
Per a nosaltres l’Àgora d’Apindep és un projecte d’inserció laboral on normalitzar la realitat d’alguns. Som una obertura bidireccional al món, per tenir tots cabuda a la nostra societat. Tenim claríssim l’aprenentatge d’habilitats socials que totes dues parts (apindèpics i clients) hi desenvolupen.
