Un grup de 30 persones del Centre Ocupacional de Sant Tomàs han participat per primera vegada en un projecte d’educació alimentària dissenyat per estudiants de tercer curs del grau de Nutrició Humana i Dietètica de la Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya (UVic-UCC). Aquesta iniciativa d’aprenentatge i servei ha permès a les persones ateses «aprendre nous conceptes d’hàbits alimentaris com són quins aliments s’han de consumir més, menys o quines quantitats són les més adequades,» explica Gisela Parareda, fisioterapeuta i responsable de l’àrea de salut del Centre Ocupacional de Calldetenes.
Un programa que promou la Salut i la Sostenibilitat
Els 10 estudiants de Nutrició van realitzar una detecció de necessitats de la comunitat i van dissenyar un programa d’educació alimentària de tres sessions educatives. Cristina Vaqué, professora del grau, explica que aquest programa «ha permès reforçar aspectes d’interès per a la comunitat i donar a conèixer les bases d’una alimentació saludable i sostenible, reforçar la ingesta diària de fruita i verdures i adquirir habilitats a través de jocs i petites activitats pràctiques.» Per Vaqué, «aquesta pràctica és una experiència que fomenta la creativitat, l’empatia, el pensament crític i altres competències connectant l’acadèmia amb el món real.»
Impacte positiu i futur prometedor
Des del Centre Ocupacional de Manlleu, la seva directora Ariadna Bayot ha valorat molt positivament la iniciativa, assegurant que «ha donat resposta a les necessitats i interessos de les persones. Les sessions han estat molt interactives i amb moltes estratègies de suport, i les persones usuàries han après a preparar plats saludables i també alguns exercicis físics.» Bayot afegeix que «la interacció ha estat molt bona, rica i de mútua experiència.»
Després de finalitzar aquesta proposta, tant Sant Tomàs com la UVic-UCC han acordat repetir l’experiència l’any que ve «per oferir aprenentatges saludables i de responsabilitat social a les persones vinculades i als estudiants.» Aquesta col·laboració destaca com un exemple reeixit d’integració de coneixements acadèmics i necessitats comunitàries, beneficiant tant els estudiants com les persones ateses al Centre Ocupacional de Sant Tomàs.
