31.4 C
Barcelona
Divendres, 14 agost, 2020

Obert el primer restaurant d’alta cuina atès totalment per discapacitats

Destacades

Estudi de la mobilitat de les persones amb discapacitat en transport públic a BCN

TMB ha analitzat per primera vegada les característiques i necessitats de les...

El Govern invertirà 50M€ per protegir l’àmbit residencial de possibles rebrots de Covid-19

El Govern de la Generalitat de Catalunya continua centrat en la lluita...

El sector de la discapacitat urgeix a la creació d’un comitè d’emergència per la Covid-19

El Comitè Català de Representants de Persones amb Discapacitat (COCARMI), ha demanat...
Redacció/Fonts
Redacció/Fonts
diari de la Discapacitat / El digital de la diversitat funcional a Catalunya

restaurant discapacitat
Universo Santi integra a l’alta cuina a persones amb discapacitat // Foto: Imatge extreta del web de Universo Santi

Des del passat dijous la ciutat de Xerès de la Frontera (Cadis) compta amb el primer restaurant d’alta cuina del món atès al “cent per cent” per persones amb discapacitat. ‘Universo Santi’ és un projecte d’alta cuina responsable del ja desaparegut cuiner català Santi Santamaria que uneix discapacitat i cuina.

Aquest restauant busca integrar persones amb discapacitat no només com una obra social, sinó també donar a conèixer que les persones d’aquest col·lectiu tenen una gran sensibiltat pe allò que els agrada, no sent una excepció l’art culinària.

La Fundació ONCE, Fundació DKV Integralia i la Fundació Cruzcampo, juntament amb la col·laboració de la Federació Nacional d’Associacions de Treballadors Autònoms (ATA), seràn els encarregats del procés de selecció i la formació del personal.

L’acte d’inauguració, al que van assistir familiars, amics i deixebles del desaparegut xef, va comptar amb la presència de la seva filla, Regina Santamaría, qui va dir que  “Universo Santi no només serà una restaurant, sinó la representació del treball, el esforç, la cultura i la ideologia” que sempre va representar el seu pare, el recordat xef de ‘El Racó de Can Fabes’.

‘Universo Santi’ obre les seves portes en la finca El Altillo, un pulmó ver de 70.000 metres quadrats situat en ple casc urbà de Xerès.

Subscriu-te a la Newsletter

Per rebre al teu correu les últimes notícies, ofertes i anuncis exclusius del diari de la DisCapacitat

- Advertisement -

17 COMENTARIS

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí

- Publicitat -
- Publicitat -

Últimes notícies

El CERMI demana a Europa protegir els drets dels passatgers amb discapacitat en el transport aeri

Catorze anys després de l’aprovació del Reglament sobre els drets de les...

Estudi de la mobilitat de les persones amb discapacitat en transport públic a BCN

TMB ha analitzat per primera vegada les característiques i necessitats de les persones amb discapacitat en el...

Barcelona publica la resolució definitiva de la convocatòria de subvencions 2020

Amb data 6 d’agost, el Butlletí Oficial de la Província de Barcelona ha fet pública la Resolució...

Finalitzen les obres de millora d’accessibilitat del pàrquing de l’Hospital Universitari de Vic

L’Hospital Universitari de Vic i Osona Salut Mental compte des d’ara amb un espai d’aparcament més accessible...

Arriba la Festa Major de Gràcia en format virtual i amb programa d’activitats inclusives

Del 14 al 21 d’agost tindrà lloc la celebració de la Festa Major de Gràcia, que per...

també pot interessar-te

- Advertisement -