La Rambla de Barcelona ha estat l’escenari, per tercer any consecutiu, de la celebració del concurs solidari «Fem paelles a La Rambla«, una jornada que ha combinat cuina, solidaritat i un ambient festiu. En aquesta tercera edició s’ha assolit un rècord de participació amb més de 40 equips inscrits, gràcies a l’entusiasme de la ciutadania i els participants. Aquesta iniciativa ha permès recaptar un total de 15.000 euros, que es dedicaran íntegrament als projectes de recerca i els serveis de neurorehabilitació que promou la Fundació Esclerosi Múltiple.
El primer premi del certamen ha estat per a l’elaboració anomenada “Paella de Tardor”, preparada per dos cuiners del CETT Barcelona, que va destacar per la seva combinació d’ingredients de temporada, com els bolets. Aquest concurs és una iniciativa organitzada per la Fundació Esclerosi Múltiple i l’associació Amics de La Rambla, i ha comptat amb el patrocini d’Oleaurum, Repsol i el patrocinador gastronòmic Gallina Blanca.
El jurat encarregat de valorar i degustar les propostes culinàries estava integrat pel reconegut xef Sergio Torres, la periodista i sommelier Meritxell Falgueres, i representants de la companyia de teatre La Cubana. A més de la paella guanyadora, es van atorgar altres reconeixements: el segon lloc va ser per a la paella “Del bosc a la taula” (amb rovellons, conill i pollastre) i la tercera classificada va ser “Arròs de Costa” (amb sèpia, calamar i pop). El Premi del Públic se’l va endur la “Paella de Temporada” (amb bolets, escalivada i romesco), i el Premi a la Paella més Ramblera va ser per a “Paella Manel” (amb botifarra, costella, bolets i carxofes).
La jornada, presentada per Mari Pau Huguet, va incloure moments d’entreteniment com el bingo musical de l’actriu Mònica Pérez, que va fer ballar i riure els assistents. Els guanyadors van rebre diversos premis, com entrades per a espectacles al Teatre Poliorama, el Teatre Condal, el Museu de la Cera, el Bosc de les Fades, el Tablao Flamenco Cordobés i El Duende, a més d’àpats i experiències gastronòmiques ofertes per Wow Experience, Vapiano, La Mallorquina i altres col·laboradors.
Entre els participants hi havia persones diagnosticades amb esclerosi múltiple (EM), com la Claudia, que va compartir la seva experiència: “recentment he estat diagnosticada i amb el meu pare ens hem animat a participar amb una paella valenciana tradicional, i contribuir a aquesta causa solidària”.
Rosa Masriera, directora executiva de la Fundació Esclerosi Múltiple, va expressar la seva satisfacció: “És una gran satisfacció veure com la gent de Barcelona ha respost amb entusiasme i hem arribat a aquesta tercera edició amb rècord de participants en una activitat solidària com aquesta. Cada paella cuinada ha contribuït a seguir investigant i a donar suport a les 12.000 persones que viuen amb esclerosi múltiple a Catalunya”. Per la seva banda, Àlex Balletbó, president d’Amics de La Rambla, va subratllar que “aquest concurs ja s’ha convertit en una cita imprescindible dins de les Festes del Roser, que combina tradició gastronòmica amb solidaritat i l’esperit de barri que sempre ha definit La Rambla”.
