L’Associació TALMA, sòcia principal de la Cooperativa Agroalimentària La Xefra, ha anunciat el tancament definitiu de La Lleteria, la seva reconeguda línia de productes lactis de qualitat, que es farà efectiu el pròxim 31 de juliol de 2025. Aquest projecte, arrelat al territori i amb una clara vocació d’economia social i solidària, conclou la seva trajectòria a causa de motius de viabilitat econòmica.
Malgrat els nombrosos esforços per revertir la situació, que incloïen reestructuracions de personal, ajustos comercials, l’exploració de nous canals de distribució i la cerca activa de finançament, no s’ha aconseguit assegurar la continuïtat del projecte. L’encariment sostingut de les matèries primeres, les complexes dificultats logístiques inherent a un producte fresc i artesanal, la manca d’un obrador propi que permetés el creixement, i una forta competència en el mercat han estat factors determinants en aquesta difícil decisió.
Rosa Ticó, gerent de TALMA, ha expressat que “des del principi, TALMA ha volgut cuidar el projecte de la Lleteria però, de vegades, cal saber posar punt final quan les condicions no permeten que continuï”. Ticó ha afegit que “La Lleteria ha estat un projecte col·lectiu amb moments molt bonics, però no podem sostenir-lo més. Volem ser honestos amb la nostra gent i amb el territori i, ni molt menys, volem posar en risc tota la nostra entitat”.
La Lleteria va néixer l’any 2013 com una iniciativa conjunta entre TALMA i Les Obagues de Juneda. Ambdues entitats van apostar pel sector agroalimentari amb l’objectiu de produir artesanalment lactis de proximitat, utilitzant la llet de les vaques de la granja escola i, alhora, generant noves oportunitats laborals per a persones amb necessitats de suport de TALMA. Aquesta col·laboració va culminar el 2021 amb la creació de La Xefra, una cooperativa de segon grau que va rebre finançament com a projecte beneficiari de la convocatòria de promoció de l’economia social i solidària, impulsada pel Departament d’Empresa i Treball i la Direcció General d’Economia Social i Solidària i el Cooperativisme. No obstant això, fa dos anys, TALMA va assumir la gestió en solitari del projecte, fent front a totes les despeses i responsabilitats.
L’Associació TALMA ha activat un pla de tancament ordenat per a La Lleteria. Aquest pla inclou la reubicació del personal en altres projectes empresarials de l’entitat, amb l’objectiu prioritari de preservar l’estabilitat laboral de totes les persones implicades. Paral·lelament, s’ha implementat un pla de comunicació intern i extern per informar de la decisió de manera transparent i acurada als diferents públics vinculats al projecte, incloent clients, proveïdors, entitats col·laboradores i la comunitat en general. La voluntat és mantenir una relació de confiança amb els punts de venda i col·laboradors habituals, garantir el compliment de les obligacions productives i econòmiques pendents, i acompanyar el procés de tancament des del compromís i la responsabilitat.
