La Fundació Ave Maria va organitzar un acte privat al Vivero Beach Club de Sitges per presentar oficialment la 20a edició del Cava Solidari. La vetllada va aplegar socis, benefactors i col·laboradors amb el doble propòsit de ressaltar la qualitat del cava i, alhora, la important funció social i solidària darrere de la iniciativa. Un altre aspecte fonamental de l’esdeveniment va ser posar en relleu el projecte artístic que embellix l’etiqueta d’enguany.
L’esdeveniment va començar amb una copa de benvinguda i música d’ambient, durant la qual els convidats van poder gaudir d’un pica-pica ofert pel Vivero. La part institucional va comptar amb la salutació de Jordi Cerezuela, director de la Fundació, i Jaume Cladellas, el president, que van emmarcar la iniciativa dins de la trajectòria de l’entitat i van expressar el seu agraïment per la col·laboració que ha fet possible aquesta fita.
Jaume Cladellas va destacar la importància d’aquesta efemèride: “Aquest vintè aniversari simbolitza la confiança i el compromís de moltes persones; el Cava solidari no és només un producte, sinó una eina per sostenir projectes d’inclusió i benestar”.
Art, tast i brindis solidari
L’etiqueta d’aquesta edició és una creació original de Laia Valls, una jove artista amb discapacitat intel·lectual que és usuària de la Fundació. Laia Valls va assistir a la celebració acompanyada de la seva família. També hi eren presents Maite Matas i Lluís Barbadillo, responsables del taller d’Artteràpia i aquest últim impulsor del projecte del Cava Solidari fa vint anys.
Susana Parellada, Sales & Marketing Manager i sommelier del Vivero Beach Club, va ser l’encarregada de dirigir la nota de tast del producte. Sobre les seves característiques, va afirmar: “El Cava Solidari Fundació Ave Maria, per la seva frescor i equilibri, acompanya molt bé plats de la cuina mediterrània —formatges suaus, marisc o peix blau— i és ideal per a maridatges de temporada”.
La celebració va cloure amb un brindis conjunt per commemorar la vintena edició, seguit d’un espai de networking. Molts assistents van aprofitar per adquirir ampolles del nou cava i, per cada compra efectuada a l’acte, van rebre com a obsequi una litografia numerada de l’etiqueta, una peça de col·leccionisme ideada per reforçar la unió entre art i acció social.
Com en totes les edicions, els diners recaptats mitjançant la venda d’aquest cava es destinaran íntegrament a finançar serveis i projectes que busquen millorar la qualitat de vida de les persones amb discapacitat intel·lectual. El cava ja es troba disponible per a la compra a través d’aquest enllaç web i a la seu de l’entitat i botigues col·laboradores.
