La ciutat de Manresa sumarà aquest divendres, 30 de gener, un nou actiu a la seva oferta culinària amb la inauguració de DIVERS. Aquest establiment, impulsat per AMPANS, s’ubica a l’emblemàtic equipament de La Parada i es presenta com un projecte d’economia social que fusiona l’excel·lència en el servei amb la creació d’oportunitats per a col·lectius vulnerables. L’establiment neix amb la missió de convertir-se en un referent gastronòmic i un espai de cohesió comunitària a la capital del Bages.
La proposta culinària de DIVERS aposta per una reinterpretació contemporània del receptari tradicional català. La carta posa el focus en el producte de quilòmetre zero, destacant especialment les coccions a la brasa i els arrossos. Per garantir un estàndard de qualitat elevat, el restaurant compta amb un equip de professionals amb trajectòria en centres de restauració de prestigi, assegurant així un servei rigorós tant a la sala com a la cuina.
L’entorn físic del restaurant és un altre dels seus grans reclams. Situat en un edifici singular dissenyat pel despatx RCR Arquitectes, el local presenta un interiorisme creat per l’estudi de Sandra Tarruella. L’espai busca l’harmonia entre el confort i la natura, oferint una terrassa espaiosa que pretén ser un punt de connexió amb la ciutadania. L’arquitectura i el disseny s’uneixen per oferir una experiència pausada en un ambient elegant i acollidor.
Més enllà del vessant gastronòmic, la iniciativa destaca pel seu fort impacte social. DIVERS funciona com un motor de generació d’ocupació i formació per a persones en situació de vulnerabilitat i amb discapacitat intel·lectual. Segons han manifestat els responsables del projecte, el restaurant ‘és un espai on les oportunitats són reals, on les persones poden formar-se, treballar i construir el seu futur amb dignitat, tot garantint una experiència gastronòmica i un servei de màxima qualitat’.
Pel que fa a l’operativitat, el restaurant ja ha habilitat el seu sistema de reserves a través del web oficial i via telefònica. L’horari d’obertura serà de dilluns a dijous de 9 a 20.00 hores, mentre que els divendres i dissabtes l’activitat s’allargarà fins a la mitjanit. El servei de cuina estarà disponible cada migdia de 13 a 16.00 hores, i les nits de divendres i dissabte de 20.30 a 23.00 hores, consolidant així una oferta versàtil que abasta des d’esmorzars fins a sopars.
Jornada de portes obertes pels professionals de l’entitat
La Fundació AMPANS ha celebrat una jornada de portes obertes a Manresa per presentar el nou centre de La Parada al seu propi equip humà. Prop de 200 professionals de l’entitat han pogut recórrer les instal·lacions d’aquest projecte social i comunitari que té previst entrar en funcionament durant aquest primer trimestre de 2026. L’equipament disposarà de 48 places de llar residència i 12 pisos d’habitatge autònom dissenyats específicament per donar resposta a les necessitats de suport de persones amb discapacitat en etapa d’envelliment. Aquesta iniciativa neix per pal·liar la llista d’espera de més de 300 persones que necessiten una plaça urgent a la ciutat, sovint en situacions de fragilitat familiar.
Durant la visita exhaustiva, els equips han transitat per les diverses àrees de l’edifici, des de les zones residencials fins a les aules de formació i els espais comunitaris. Un dels punts que ha despertat més interès és el restaurant DIVERS, que iniciarà la seva activitat en els pròxims dies. Els participants han valorat molt positivament el disseny arquitectònic, que destaca per la seva lluminositat i per una configuració diàfana que manté una connexió constant amb l’entorn natural. «L’equipament vol ajudar a donar resposta a una situació a Manresa amb una llista d’espera de més de 300 persones que necessiten una plaça de manera urgent», han recordat des de l’entitat durant la jornada.
La Parada s’ha construït sobre terrenys cedits per l’Ajuntament de Manresa i s’ha concebut com un espai integrat plenament al barri. El projecte no només ofereix habitatge, sinó que es planteja com un paisatge social obert on la convivència i la participació ciutadana són fonamentals. L’oferta del restaurant DIVERS, amb capacitat per a 110 comensals entre l’interior i l’exterior, així com els seus jardins, funcionaran com a llocs de trobada per a tota la ciutat. Amb aquestes instal·lacions, la Fundació AMPANS referma el seu compromís amb la dignitat i el benestar de les persones, creant espais de vida que fomenten el respecte i la interacció amb la comunitat.
